شادی مختاری متولد 1373 در تهران، فارغ التحصیل رشته علوم ارتباطات اجتماعی از دانشگاه طباطبایی، هنرپیشه است. او پس از اخذ مدرک کارشناسی، در کلاس های بازیگری شرکت کرد و دوره های بازیگری را در موسسه فرهنگی کارنامه گذراند. بازیگری را باحضور در تئاتر و فیلم های کوتاه آغاز کرد. با بازی در مجموعه نمایش خانگی جزیره ساخته سیروس مقدم به شهرت رسید.او علاوه بر  بازیگری در رشته های نقاشی و عکاسی مستند نیز فعالیت دارد. مختاری پیش از ورود به بازیگری در عرصه روزنامه نگاری مشغول به کار بوده است.شادی مختاری تاکنون در سریال های سایه بان، دلدار و فیلم سینمایی پرونده باز است حضور داشته است.